煲仔飯(ボウジャイファン)とは、簡単に言うと土鍋飯です
小さな土鍋で米を炊き、炊きあがる直前に各種の味付けした具を乗せたものです
日本でもありそうだけど、中々食べる機会は無いのではと思います
夏の暑い時でも、並ぶほどではありませんがそれなりに混んでいます
朝、昼は開いていませんので注意です
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たくさんの種類があるのですが、いつもこれを頼んでしまいます
北菇滑雞飯、シイタケと鶏肉が乗っています
土鍋がテーブルの上に置かれたら、テーブルに置いてあるしょうゆ?を
適当にかけて蓋をして少し待ちます 土鍋は小ぶりに見えますが、
けっこうボリュームがある印象です
鶏肉は骨付きなので、ガリっといかないよう注意して下さい
値段を控えるのを忘れました すみません
カキの玉子焼きとか他にもメニューがあるのですが、
いつも煲仔飯だけでおなかがいっぱいになるので、頼んだことはありません