徳発牛丸粉麺/Tak Fat Beef Noodle

個人的には、朝ごはんのお店という感じです
(オープンは9時からなので、早く行き過ぎてもダメ)

地図はこちら

海防道臨時街市という市場の奥にあります
ちょっと汚い感じもしますが、
話しかけられたりするわけではないので、何も怖くはありません

右側のお店になります

メニューの看板です 右にある外賣は持ち帰りという意味です

まず、下の4つから1つ又は2つ選びます
牛丸:肉団子
牛腩:牛バラ
牛什:牛モツ
牛根:牛すじ
メニューにある雙拼同價というのは、2種類選んでも同じ値段という意味だそうです
(今調べて初めて知った! もったいない・・・)
今まで私は牛丸しか頼んだことがないので、次は他のも頼んでみようと思います

次に、麺を選びます ここで何も言わないと、麺無しで出てきます
私は米にしました
粉(河粉) :白いきしめんのような麺
麺 :黄色いラーメンのような麺
米(米粉):ビーフン

なのでこれは牛丸米にあたります

肉団子とありますが、日本のお弁当のミートボールのような
イメージで食べるとびっくりします すごい弾力!
肉団子より、つみれの方が近い感じでしょうか?
トッピングはネギに見せかけてパクチーがこっそり入っています

油菜 茹でたサニーレタスにオイスターソースがかかっています
なお、店によって出てくる野菜は異なります 何の野菜でも油菜のようです
今、気づきました お皿に「おいしい」って書いてある! 笑

2017年に行った時に、お店に向かう途中で見かけた市場の中の花屋さんです

写真下、バラの花のつぼみを1コずつ緩衝材で巻いて保護しています びっくり